Mesin Pengaturan Telur Automatis

Mesin otomatis untuk penanganan dan pengolahan telur ayam modern dalam industri perunggasan, mulai dari sortasi, pemeriksaan kualitas, pencucian, pelabelan, hingga pengolahan telur:

1. Mesin Egg Grading ( Penyortir Berat Telur)

Mengklasifikasikan telur berdasarkan berat (grade A, B, C, dsb.).
Sistem menggunakan sensor beban atau load cell presisi tinggi.

– Spesifikasi Umum:

Kapasitas: 10.000–60.000 butir/jam.
Akurasi berat: ±1 gram.
Output: Conveyor otomatis ke tray atau packing.

– Manfaat:

Standarisasi mutu untuk pemasaran.
Efisiensi waktu dan tenaga kerja.

2. Mesin Egg Candling ( Pendeteksi Telur Retak dan Fertil )
– Fungsi :

Mendeteksi kualitas isi telur menggunakan cahaya (sinar LED/fluorescent).
Mengidentifikasi telur infertil, retak halus, atau telur busuk.

– Spesifikasi :

Sensor optik dan kamera untuk pendeteksian retakan dan bayangan isi.
Bisa terintegrasi dengan grading line.

– Manfaat :

Menjamin telur yang dipasarkan aman dan berkualitas.
Mengurangi komplain konsumen atau kerugian dalam ekspor.

3. Mesin Egg Washing ( Pencuci Telur)

– Fungsi :

Membersihkan kotoran dari permukaan cangkang telur (darah, kotoran ayam, debu).

– Spesifikasi :

Menggunakan sabun khusus food grade & air hangat.
Sistem sikat berputar + semprotan tekanan tinggi.
Sistem pengering otomatis (blower).

– Manfaat :

Menjaga kebersihan, mengurangi risiko kontaminasi bakteri seperti Salmonella.

4. Mesin Egg Waxing ( Pelapis Lilin Pada Kerabang Telur)

– Fungsi:

Melapisi cangkang dengan wax food grade untuk memperpanjang umur simpan.
Mengurangi porositas dan evaporasi air dari dalam telur.

– Spesifikasi:

Roller dan penyemprot wax otomatis.
Bisa diintegrasikan setelah mesin washing.

– Manfaat :

Cocok untuk ekspor dan distribusi jarak jauh.

5. Mesin Egg Stamping ( Pelabelan Telur)

Mencetak kode produksi, tanggal kadaluarsa, logo perusahaan pada telur secara langsung.

– Spesifikasi :

Inkjet food grade.
Kecepatan hingga 30.000 telur per jam.

– Manfaat :

Kesesuaian dengan standar traceability (pelacakan produksi).
Meningkatkan kepercayaan konsumen dan branding produk.

6. Mesin Egg Procesing ( Pengolahan Telur)

– Fungsi :

Mengolah telur menjadi produk cair: putih telur, kuning telur, telur utuh cair (whole egg).
Proses meliputi: pemecah, pemisah, penyaring, pasteurisasi, dan pengemasan.

– Spesifikasi Umum :

Kapasitas: 5.000 – 60.000 butir/jam.
Sistem pemanas pasteurisasi suhu rendah (60–65°C).
Dapat terintegrasi dengan pengemasan aseptik/bag-in-box/botol.

– Produk yang Di Hasilkan :

Telur cair pasteurisasi (untuk industri bakery, hotel, industri makanan).
Telur bubuk (egg powder) – dengan tambahan mesin spray dryer.
Telur beku (frozen egg) – untuk penyimpanan jangka panjang.

– Manfaat :

Nilai tambah produk telur.
Mengurangi limbah dan kerugian telur pecah.
Mendukung ekspor produk olahan telur bernilai tinggi.